台北現今以陝西菜常見的餐館屈指可數 ，如今在桃園也出現一家道地的陝西菜小館。
因緣際會來桃園大竹的＂老陝的味道＂，因為有特別預約所以茉莉跟波力可以通融進去。
以為有好料可以吃的茉莉，一開始笑得多燦爛。
這裡的私房陝西菜可是需要提早一兩天預約才會出菜喔！
那年花開月正圓，今天和機場的同事一起來當陝西女首富嚐美食。
陝西菜又稱秦菜（就是羋月傳 的秦國!!，周瑩的老家），陝菜的特點就是主味突出，
由於是初訪，這回點的大部分是店家所推薦的菜色。
這個是隱藏菜單
來此用餐一定要強調，有些招牌特色料理可是要提前預約才有的，沒訂絕對吃不到！
招待的酸嗆土豆絲
土豆絲就是馬鈴薯絲 ，吃起來非常爽脆
土豆絲可是＂純手工切絲＂，軟脆的口感凸出主味的酸，夠細且均勻，十足的開味主菜用來招待，實在是受寵若驚！
小酥肉燴豆腐
一眼看到切片的柔嫩豆腐就想到知名的老皮嫩肉，湯清溫醇，鮮香光滑。
吸附湯汁的寬粉條入口後比想像中更有滋味。
小酥肉更是一端上來就被撈光，要拍照的時候只剩右下角的殘羹
乾扁豆角紅燒肉
這道菜是大家讚不絕口的其中一道，鹹香開胃非常下飯。
乾辣椒，辣而不烈的香味。而花椒經油烹後的辣度減弱，
但舌尖上依然跳動的辛麻是茉莉爸比前所未曾的美味驚喜。
先醃後炸的紅燒肉特別有嚼勁。口中偶而會咬到孜然胡椒。 
花卷悶雞塊
陝菜常有的泡饃這裡採用炸迷你花卷替代，也多了點粉脆感
吸了醬汁的雞塊口味濃重非常的順口，像似不同的兩道菜拼在一起，看起來非常豐富。
花椰菜小炒肉
茉莉爸比那時候在訓狗要乖乖的，等我回神時這道菜已經被清光.....。
以捧場度來說也是前幾名。
（貪吃的茉莉）手一直趴上桌子望著每位姐姐討食
生汆丸子汤
寒冷的冬天來一碗熱騰騰丸子湯，鮮美和溫暖傳遍全身。
一開始以為是普通的丸子，咬下才去發現是一顆顆軟嫩的豬肉泥，有點是紅燒獅子頭，意外鬆軟的好入口。
大概是香味飄出來了，兩隻狗在桌下一直騷動著。
（好多美腿阿）
香辣脆皮蝦
這道菜是茉莉爸比心中的首選，蝦肉大隻又肥美，輕薄的調味裹粉恰到好處，淺淺的辣度帶出蝦的鮮甜跟花椒的麻香，
吃再多隻也不膩口（我真的好愛這道菜）
陝北燉牛肉
一送來就有濃濃的牛肉香氣，非常具地方特色的一道家常美味，
牛腱子肉燉的軟透，馬鈴薯亦有入味
入口即化的牛腱子肉，到底是怎麼煮的？主廚請教教我阿！
茉莉跟波力在現場趴趴走，沒你們可以吃的啦！
（討食失敗的茉莉趴在誰的腳上呢？）
吃飽了真的會想站起來動一動，兩隻狗就繞著同事一起繞圈圈～
我們還加點了兩碗主廚拿手的三合一刀削麵分著吃，好大一碗阿！
豐沛先炒過的配料扮上Ｑ彈有嚼勁的麵條。
茉莉爸比還額外帶一份回去給茉莉爸爸吃。
雖然有點涼到但茉莉爸爸還是讚不絕口。
來這邊是被折磨的兩隻狗都討不到食物，（你們來之前不是都飼料吃飽飽了嗎？）
７ＰＵＰＵ的兩隻狗到最後叫都不理
（誰叫你們都不給我吃啦）
私心建議－
二樓包廂區的陽台如果用成露天餐桌，微風徐徐配上美味佳餚很有情調喔。
（樓上變茉莉的走秀舞台了）
我一直覺得陝菜是吃粗飽的。
但中國四大廚鄉─ 廣東德順、河南長垣、陝西藍田、安徽績溪
陝菜原來是充滿歷史文化的古菜
這回吃的老陝的味道的廚師手法真的高明，真的是隨便點菜都不會失望。
雖然陝菜一直不是台灣人愛吃的主流菜，要不是意外發現這家餐館，這輩子大概跟陝菜也無緣。
小飯館比餐廳好的地方就是８道菜 一個人吃下來不到３００元，菜色依然的精細講究。
還不用收那莫名其妙的服務費。
（隱藏菜單在最上頭喔）
老陝的味道雖然是一般店面，但滋味可是一絕，
蠻適合三五好友簡單聚個餐的地方。
老陝的味道
（平日現場以刀削麵為主）
地址：桃園市蘆竹區上興路２１６號 （在大竹很近喔）
私房菜一定要預約的電話：０９６５-８０８５２８／０９８９-６６５６９５
周一公休
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小柴犬 茉莉的旅遊日記 (2)
